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這次食品經營許可證，這家餐廳低調高調都不著調了！

日期 :[2017年11月07] 編輯 : 邦誠財稅【糾錯】瀏覽次數 4189

“網紅”面包店Farine又起風波，最主要的是，餐廳的食品經營許可證迄今已過期20天左右。市場監管部門連夜介入調查，要求店家先行停業，直到出示有效許可證照方可開業經營。

逾期，餐廳仍營業

爆料者說：在Farine面包房出事后，“Franck Bistrot”餐廳也受波及暫停了營業。在今年5月底，這家店又重新開業。在店內掛著的營業執照和食品經營許可證上，法定代表人一欄貼著“變更中，已備案”。不過，食品經營許可證顯示的有效期是到今年8月4日為止，目前該店涉嫌超期經營。

入店后，幾桌食客正品酒切肉，一切正常。不過，店家著實低調，門口不擺菜單招牌，白天不營業，在周二至周五僅在晚六點后開業。在店員遞來的名片上，"Franck"字樣仍在，提示該店的血統。

靠近服務吧臺的墻壁上，張貼著食品經營許可證、酒類商品零售許可證和營業執照，兩張仍在有效期內，唯有餐飲服務許可證迄今已超出近20天。同時，三證的法定代表人一欄，均用紙條遮住，上書“變更中，已備案”。

現場執法

昨晚8點半左右，執法人員在接到舉報后也來到了現場。調查取證后，該店因涉外資，已向市商務委提交了股權變更申請。

不過，在昨晚的調查中，由于店家的很多材料都存放在總部無法出示，所以監管部門目前僅能做一個初步調查，具體事實如何，還需進一步核實相關材料。

因此，在昨晚的調查中，執法人員已要求店家先停業，直到有了有效的許可證才可以開業經營。日后，他們還將對其加強監管。

餐飲服務許可證過期仍可經營？

即使沒有受到行政處罰，但該店的食品經營許可證的有效期截至2017年8月4日，現已經處于超期經營狀態。

不管該公司的法定代表人是否在變更中，該公司作為餐飲企業，應在食品經營許可證的有效期內，才能從事食品銷售、餐飲服務。未按《食品安全法》規定從事食品生產經營活動的，會進行相應處罰。

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